Необходими продукти
10 – 12 чушки
3 яйца
300 г сирене
За соса
5 – 6 пресни или от консерва домати
3 с. л. брашно
магданоз
дафинов лист
черен пипер
сол
Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме чушките, посоляваме ги от вътрешната страна и ги обръщаме с отвора надолу.
В отделен съд разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене.
Пълним чушките с готовата смес.
Редим ги в намазана огнеупорна тавичка и печем в загрятата до 200 градуса фурна 20 – 25 минути.
Разбъркваме брашното с малко вода, добавяме настърганите домати (или доматите от консерва), магданоза и олиото и с този сос заливаме чушките.
Когато се позапекат, обръщаме да се опекат и от другата страна.
При поднасяне ги поръсваме със ситно нарязан магданоз.
