Необходими продукти
500 – 600 г зелен фасул (може да ползваме и от фризера)
4 яйца
300 г брашно
1 малка лъжичка сода за хляб
сол
Начин на приготвяне
Сваряваме зеления фасул в подсолена вода.
Изсипваме го в гевгир да се изцеди добре и го оставяме да изстине. Разбъркваме брашното в 200 мл вода.
Разбиваме яйцата и ги добавяме към брашното.
Смесваме бобените шушулки с кашата и разбъркваме.
С лъжица поставяме от сместа в тигана и оформяме шницели.
Пържим за няколко минути в сгорещено олио от двете страни.
Изваждаме ги върху кухненска хартия да се отцедят.
