Необходими продукти
100 г шпеков салам
100 г кашкавал
4 с. л. лютеница
2 с. л. олио
чубрица
За тестото
1 яйце
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. хладка вода
1 кубче мая
1 с. л. амонячна сода
1 с. л. захар
1 с. л. сол
1 с. л.олио
брашно
Начин на приготвяне
Смесваме прясното мляко с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта, месим меко тесто.
Разточваме го и оформяме мини пици.
С помощта на четка ги намазваме със сместа (лютеница, олио, чубрица).
След това подреждаме ситно нарязаните кубчета шпек. Най-отгоре настъргваме кашкавала.
Печем в загрята до 250 градуса фурна на горен реотан.
