Мекици

МекициНеобходими продукти
1 яйце
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. хладка вода
1 кубче мая
1 с. л. амонячна сода
1 с. л. захар
1 с. л. сол
1 с. л.олио
брашно

Начин на приготвяне
Смесваме прясното мляко с маята и захарта, киселото мляко със содата, яйцето и солта.
Смесваме всичко и месим меко тесто. Оставяме го да втаса, след това оформяме топки.
В тигана загряваме олиото. С намазани ръце разстиламе топката и поставяме в тигана.
Пържим от двете страни до златисто.