Anna.bg
Бързо и евтино
04 февруари 2015

Сладка питка с мед и орехи

3 671
0
Сладка питка с мед и орехиНеобходими продукти
2 яйца
50 г прясно мляко
60 г захар
200 г кисело мляко
75 г масло
1 кубче мая
1 ч. л. сол
около 600 г брашно

За плънката
2 с. л. разтопено масло
2 с. л. мед
1,5 чаша счукани орехи
1/2 чаша захар
1 ч. л. канела


За намазване
2 жълтъка
2 с. л. мляко
1/2 ч. л. захар

За глазурата
1/2 ч. ч. пудра захар
3 - 4 с. л. мляко
1 ванилия

Начин на приготвяне
Разтваряме маята в претопленото мляко, разтопяваме маслото и добавяме останалите продукти.
Към получената смес постепенно прибавяме пресятото брашно. Замесваме гладко тесто и оставяме на топло за един час.
Отделно от това смесваме захарта, счуканите орехи и канелата.
Разделяме тестото на две равни части . Разточваме едното парче в кръг, намазваме го със смес от мед и масло, поръсваме го с плънката и го покриваме с друга разточена част.
В центъра слагаме преобърната чаша и нарязваме на 12 парчета, както е показано на снимката. Всяко едно от парчета внимателно завъртаме два пъти (един пълен оборот).
Оставяме да втасва 20 минути, намазваме внимателно, и печем в предварително загрята до 170 - 180 градуса фурна. На водна баня разбиваме с миксер пудрата захар с прясното мляко, добавяме ванилията и глазираме.
Коментари в Facebook
Добави коментар
Информация
За да коментирате, моля влезте в профила си или се регистрирайте.